贵州轻科所1959品鉴酒、黑标准样1959品鉴酒、黑标样酒；

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贵州轻科所1959品鉴酒、黑标准样1959品鉴酒、黑标样酒；

面向地区：福建省福州市晋安区；
供应产品：标准样、标准样酒、贵州轻工所标准样酒、贵州轻科所标准样酒、贵州省轻科所标准样酒、黑标样、黑标样酒、黑标准样酒、黑标样1959品鉴酒、黑标准样1959品鉴酒、黑品鉴酒、黑瓶1959品鉴酒、贵州轻科所1959品鉴酒、品鉴酒；
一、产品简介；
贵州省轻科所1959品鉴酒（黑瓶），一款专为茅粉而推出的老派酱香型白酒；产品由贵州省轻工业科学研究所酒体设计研发监制，它的主体酒是货真价实的2008年小红粱坤沙老酒，加有50%的十五年以上的年份老酒按一定比例勾调而成，酱味十足，陈香浓郁，具有传统典型老派酱香型白酒的显著特征；，茅粉。
二、贵州省轻工业科学研究所酒体设计研发中心（贵阳生产基地）一贵州富鑫酒业有限公司
贵州富鑫酒业有限公司（贵州怀源酒厂）是以后由三元街道的待业青年自谋职业于1983年建立起来的，应该说是在我们地区结下的一个硕果。怀源酒厂是国内拥有酱酒全产业链的大型酒业集团，公司集产品直供，增值窖藏、个性化定制、营销推广为一体的服务平台。以智能制造、共享经济模式，为合伙伙伴提供率、低成本、优体验，个性化的产品及服务。
目前在全国20个省市落地智能酒窖体验中心、投放智能共享终端，致力于成为国内的产业互联网共享平台，是一家酱香酒开发、生产、销售为一体的综合型酒类专营企业。
公司在贵阳市乌当区火石坡工业园成立的包装车间，主要从事酒品包装及销售；酿造车间位于酒都茅台镇，与贵州茅台享得天厚的自然条件，主要生产酱香型白销基酒；经过10余年的快速发展，到目前为止，公司已发展成为占地面积15亩，常规包装线四条，以及拥有目前国内的全自动流水包装线一条，酱香基酒生产车间5个，员工200余人，年生产能力5000吨，固定资产达1.5个亿的新型白酒企业。
三、贵州省轻工业科学研究所简介：
贵州省轻工业科学研究所成立于1958年，位于贵阳市沙冲中路58号，是地方综合性开发类科学研究机构，2000年整体转制为科技型企业；现有职工140余人，技术人员20余人，全所占地面积近17亩，建筑面积11000m²，固定资产1300多万元，各类收入近1000万元。
设有食品发酵（酒类）、新材料（电子封接玻璃）、情报、日化、种曲等研究室，有中国酿酒信息中心。建所50多年来，承担各类科研项目500余项，特别是以来，取得了长足的发展，尤其是白酒科研成果，为贵州省酿酒工业乃至全国酿酒工业的发展做出了一定的贡献。
“根霉曲的研究”获得全国科学大会奖。责州省科学大会奖；“Q303根霉糖化菌分离与推广应用”获得国家科技进步三等奖、贵州省科技进步一等奖、金龙腾飞奖，在全国小曲白酒、黄酒及制曲业推广应用，大幅度提高出酒幸，为国家节约了大量粮食资源；“茅台酒传统工艺总结”、“乳白玻璃茅酒瓶”等项目获得贵州省科学大会奖：“麸曲酱香型白酒推广”获得贵州省科学技术进步奖三等奖、“麸曲酱香型酒技术”获得科技进步金龙腾飞奖等荣誉，在全国推广近40家企业，部分产品获得国家奖，产生了较好的社会经济效益，为推动我省酱香型白酒的发展除出了努力。主办的刊物《酿酒科技》已成为全国酿酒业学术龙头刊物，多次荣获国家、省期刊奖，是“全国中文核心期刊”和“中国科技核心期刊”。是全面报道中国酿酒工业科学技术的杂志，被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。先后荣获国家科委成果三等奖、贵州省科技期刊一等奖、贵州省““期刊、“三届国家期刊奖百种期刊”和“届贵州省期刊奖”等荣誉。
在新材料方面，“电子封接玻璃”应用在硅半导体二极管的封接，在配套“神五、神六”航天二极管材料应用，也使用在“VFD真空荧光显示器”的电子材科，获得国家新产品奖、贵州省科技进步三等奖等，为我国航天事业做出一定贡献，具有自主知识产权，并荣获省内多项荣誉。
据不完全统计，全所科技人员先后出版专著、译著14部，发表论文200余篇，其中，获奖论文近20篇。

四、贵州省轻工业科学研究所---习酒合作、研究
习酒之所以能够得到飞跃的发展，由默默无闻的手工小作坊发展壮大成为国家大型二档企业和茅台集团浓香白酒酸造基地，成为全国的浓香白酒品牌；能够在科技创新方面取得长足的进步，50年来，省轻工所的历任所长、白酒对习酒的发展倾注了大量的心血，为酱香习酒生产工艺和产品定型、浓香习酒酿造工艺改进和习酒的研制成功做出了不可磨灭的贡献。
1994年，在省轻工所的大力宣传和指导下，我公司AADY的应用得以普及和推广，成为稳定质量、降低消耗、节约粮食、增加产量、安全生产和提高经济效益的重要手段。在此期间，公司完成的《耐高温酒精活性干酵母在酱香型白酒习酒生产中的应用》和《TH-AADY在浓香型习水大曲酒生产中的应用研究》分别荣获1995、1996年全国安琪酒酵母应用技术推广交流会论文一等奖。1998年茅台兼并习酒，习酒进入快速恢复发展期，省轻工所的丁样庆老毅然在企业困难的关头担任了公司的技术顾问，全面指导公司的科研、生产、勾兑、尝评、质量等工作。帮助企业实现“打造茅台集团浓香白酒酿造基地”和“贵州浓香白酒”的发展战略，他多次组织到公司举办酿酒技术讲座，并亲率科研技术人员开展质量攻关活动。他无私地帮助公司依靠科技进步，从酿酒工艺和微生物两个方面对传统浓香型和酱香型习酒的生产工艺和操作经验进行了深入的研究和总结，并从科学上加以认定，从而使酿酒工艺日臻完善，逐步形成了企业特色的酿酒工艺模式和操作特点。在他的指导下，企业经过多年的工艺创新，试制成功了浓香习酒和酱香型习酒中系列产品，地推进了企业生产技术的发展和经济效益的提高。
近年来，省轻工所多次亲临我公司指导工作，不辞劳苦、不遗余力地与国内联络，深入企业基层，积极提供技术经济、科技信息情报和的酿酒技术经验，对公司的技术进步起到了促进作用。在们的亲切关心指导下，我公司工程技术人员的学术水平不断得以提高，先后在《酿酒科技》上发表科技论文20余篇，并有多面论文荣获全国白酒行业论文奖。2007年12月18日，“茅台习语鉴评暨荣获中国商标发布会”在贵阳隆重举行，前任所长丁祥庆和现任所长黄平应邀与全国的酿酒沈怡方、曾祖训、于桥、高景炎、庄名扬、胡永松、张文学、程劲松、徐岩等一道对习酒产品的品质进行了鉴评，对习酒的技术工艺创新进行了分析论证，对酒体的发展方向进行了指导，科学地总结和揭示了习酒“浓中显酱而不露”的幽雅型黔酒浓香风格特征。